孜然鸡翅

海上的云

用料：鸡翅 孜然 香菜  
做法：  
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.

曾经纯真

小云啊，来点真格的

大虎

小云啊，你来点真格的

海上的云

{:soso_e149:}偶也是等吃的主儿～～～～～

笨笨牛

好吃好吃