笨笨牛 发表于 2016-4-4 15:37:36

芒果面包

1. 芒果肉事先打成泥，和除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜，室温下发酵至2.5倍大。
2. 排气分成6份，滚圆后放入圆形模具中。
3. 再次发酵至2倍大。
4. 刷全蛋液，筛上椰蓉，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。
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